Domů

Vítejte u nás. Jsme malá rodinná farma sídlící ve Vážanech nad Litavou (blízko Slavkova u Brna a bojiště Bitvy tří císařů). Vyrábíme především čerstvé sýry a další produkty z kozího mléka. Zakládáme si na vysoké kvalitě výrobků a na spokojenosti zvířat, které máme v péči.

Produkty

Níže uvedené produkty jsou vyrobeny z kozího mléka z našeho chovu. Kromě čerstvého kozího mléka všechny procházejí šetrnou krátkodobou pasterací. Některé z uvedených potravin jsou dostupné zejména při objednání předem (týká se to hlavně kefírů a tvarohů). Veškeré uvedené ceny jsou platné při prodeji z farmy a jsou uvedeny s 15 % DPH.

 

Mléko – prodáváme je nepasterované do vlastních nádob, proto vždy doporučujeme naše kozí mléko před  konzumací převařit/pasterovat.
cena: 35 Kč / 1 l 

Čerstvé kozí sýry – zakládáme si na jejich smetanové chuti a jemnosti. V naší nabídce můžete nalézt sýr smetanový.
cena: 35 Kč / 100 g
a sýry ochucené – pažitkové, česnekové a chilli.
cena: 40 Kč / 100 g

 

Pikantní a bylinkové kostky – obsahují pokrájený čerstvý sýr naložený v oleji a  směsi koření. Balení po 130 g.
cena: 40 Kč / 100 g

 

Tvaroh – vhodný pro slanou, ale i sladkou úpravu. Zejména na objednání. Balení po 250 g.
cena: 20 Kč / 100 g

Tvaroh Míšánek – výborná svačinka pro Vás i Vaše dítě.
cena: 25 Kč / 100 g

 

Tvarohové rolky – výborně zasytí, skvělé k pečivu. Balení po cca 200 g.
cena: 30 Kč / 100 g

 

Kefír – skvělá varianta k jogurtu s vysokým obsahem probiotik:
cena: 35 Kč / 0,5 l
Je možné jej zakoupit i v ochucené variantě. Oba produkty je dobré, pro jejich nižší dostupnost, objednat předem.
cena: 40 Kč / 0,5 l

 

Gouda – jemný polotvrdý sýr, který vyrábíme bez přidaného koření i s koriandrem. Díky zrání obsahuje malé dírky.
cena: 45 Kč / 100 g

 

Grilovací sýr typu – smetanový neroztékající se sýr určený i ke grilování na roštu, kterým nahradíte maso. Dostupný dle výroby.
cena: 40 Kč / 100 g

 

Kozí žervé – ve třech variantách – smetanové, s pažitkou a s česnekem.
cena: 25 Kč / 100 g smetanové
cena: 28 Kč / 100 g pažitkové a česnekové

Stádo

Prozatím máme stádo o velikosti 36 dospělých koz, které střeží kozel Ferdinand. Ve stádě převažuje plemeno kozy hnědé krátkosrsté. Stáda si přes den můžete všimnout na pastvě nad Vážanami směrem na Slavkov, kde jsou za příznivého počasí od jara do podzimu.

S chovem koz jsme začali v roce 2011, kdy kolem nás pobíhalo šest křížených hnědých kůzlat. Belinka a Hlavička jsou s námi dodnes a především jejich potomci nám zvyšují škálu barev ve stádě.

Co začalo jako koníček, přerostlo v každodenní činnost a nás zaujaly možnosti vlastní výroby potravin z kozího mléka. Proto otevíráme dveře všem zájemcům o naše faremní výrobky, kterými vás budeme zásobovat.

 

Aktuálně

Vánoční prodej speciálních a polotvrdých kozích sýrů

Vánoční sýry jsou tady! Máme pro vás přichystané kozí sýry typu: reblochon (díky jeho intenzivní vůni o něm budou vědět i vaši sousedé), camembert, crottin a sainte-maure, samozřejmě vše v našem podání. Dále k nim nabízíme k zakoupení goudu smetanovou, koriandrovou a extra popukaný kozí leerdammer. Zakoupit je můžete u nás v pátek 18.12.2020 mezi …

Konec sezóny

Konec října zároveň ohlásil konec letošní sezóny prodeje čerstvých kozích výrobků. Chceme vám ze srdce poděkovat za váš zájem o kozí výrobky a doufáme, že se k nám příští rok po Velikonocích opět vrátíte! 🙂 Ještě letos pro vás chystáme prosincové překvapení v podobě prodeje kozích sýrů francouzského typu spolu s našimi polotvrdými sýry. Ale …

Kontakt

Kozí farma Jarošovi
Martina Jarošová

Vážany nad Litavou 69
684 01  Slavkov u Brna

IČ: 05226058
DIČ: CZ8957025088
tel: +420 776 696 833, +420 775 071 989
e-mail: jarosovam22@seznam.cz

 

Zapsaná v živnostenském rejstříku
Úřad příslušný podle §71 odst.2 živnostenského zákona: Městský úřad Slavkov u Brna od 11.7.2016.